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Consommées en abondance dans certaines parties du globe et par le passé, elles sont trop souvent absentes de nos assiettes. Les légumineuses sont un groupe d’aliments comprenant les haricots, les …
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L’ortie regorge de bienfaits et est pourtant considéré par le plus grand nombre comme une « mauvaise herbe ». L’ortie pousse en effet partout et en masse et notre société …